-Cata Color:
Amarillo pálido y brillante
Sabor: Suave, acidez moderada
Aroma: Frescos aromas a frutas tropicales
-Graduación:10,5º
Tiempo
de crianza: Cosecha
-Variedad de uva:
Pedro
Ximénez y frutas tropicales de Colombia
Servir
frío, entre 8º y 10º
1 año
7 días
Catavinos, vaso largo con hielo, copas.
Aperitivo, para acompañar a cremas vegetales, aguacates, aceitunas,
pescados blancos. Excelente para tomarlo con hielo o como bebida larga mezclado con tónica u otros refrescos.
SELECCIONADO EN EL AREA DE INNOVACIÓN ALIMENTARIA,
Innoval 2000, Barcelona 2000.
Se trata de una bebida única en Europa, fruto de la fermentación conjunta de frutas tropicales de Colombia y uva Pedro Ximénez (variedad tradicional de Andalucía). 85% Pedro Ximénez, 15% frutas tropicales.
CUMBIA es el resultado de ocho años de investigación con la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid. Hemos por tanto desarrollado una técnica que aporta aromas y sabores al mosto de uva de manera natural. Las frutas tropicales en combinación con el mosto de uva aumenta de manera positiva los aromas y los sabores afrutados.
El resultado es una bebida con 10,5 grados alcohólicos, de características organolépticas similares a las de un vino blanco joven en el que resalta de manera particular los aromas y los sabores producidos por las frutas tropicales.
• Guardar en sitio fresco.
• Temperatura óptima inferior a 22º sin variaciones sensibles.
• Evitar almacenamiento junto a sustancias de olor intenso y desagradables.
• Evitar los ruidos, luz y altas temperaturas.
• Colocar las botellas en posición vertical.
• Evitar las exposiciones solares y la colocación junto a cafeteras u otros generadores de calor.
