-Cata Color:
Amarillo pálido con tonos verdosos
Sabor: Suave, ligero, acidez refrescante y bien integrada
Aroma: Aromas frutales secos, florales
-Graduación: 11º
Tiempo
de crianza: Cosecha
-Variedad de uva:
Chenin Blanc
-Denominación de Origen:
Montilla Moriles
Servir frío, inferior a 10º
1año
7 días
Catavino
hasta la mitad, para apreciar mejor su intenso y nítido aroma.
Ideal para acompañar todo tipo de aperitivos o comidas, en especial
arroces, mariscos
y pescados. Son vinos blancos jovenes ideales para disfrutarlo en cualquier época del año.
MEZQUITA DE BRONCE,
Expocórdoba, Córdoba, España 1999
MEDALLA DE ORO,
Alimexpo, Granada, España 1990
En estos vinos jovenes se utiliza una única variedad de uva, 100% Chenin Blanc, de los albarizos y arcillosos suelos de Moriles Alto, que confiere a estos vinos blancos su particular elegancia, color y sutileza. Es fermentado a 10 grados al objeto de alcanzar, de forma natural, su característica y ligera acidez.
Por su calidad y elaboración, estos vinos blancos de Montilla han recibido importantes premios.
• Los vinos blancos deben guardarse en sitio fresco.
• Temperatura óptima inferior a 22º sin variaciones sensibles.
• Evitar almacenamiento junto a sustancias de olor intenso y desagradables.
• Evitar los ruidos, luz y altas temperaturas.
• Colocar las botellas de estos vinos jovenes en posición vertical.
• Evitar las exposiciones solares y la colocación junto a cafeteras u otros generadores de calor.
