Vinagre ecológico al vino Pedro Ximénez, elaborado a partir de los mejores vinos de crianza mediante el método tradicional de “Criadera y Solera” con vinos procedentes de la variedad de uva Pedro Ximenez bajo velo de flor y enriquecido con excelente vino dulce de pasas Pedro Ximenez.

Vinagre bío muy equilibrado y persistente, en su punto justo de acidez. Su color azabache intenso con suaves reflejos yodados, junto con sus exquisitos aromas a uvas pasas, caramelo y miel, mezclado sutilmente con aromas a crianza en madera de roble americano envejecido y con un retrogusto largo, muy persistente y atractivo, hacen que se convierta en un manjar exquisito..