Dégustation Couleur:
Jaune pâle et brillant.
Saveur: Lisse, acidité modérée.
Arôme: Arômes de fruits tropicaux.
-Volume d´alcool: 10,5º
Temps d'élevage: Récolte de l´année
-Variété de raisin:
Pedro
Ximénez et fruits tropicaux de la Colombie
Servir
du froid, entre 8º et 10º
1 année
7 jours
il peut se prendre dans des verre avec de la glace.
Apéritif, pour accompagner des crèmes, des avocats, olives, poissons
blancs. Excellent pour le prendre avec de la glace ou comme boisson
mélangé avec des toniques ou d'autres rafraîchissements.
SELECTIONNEE DANS le SECTEUR d'INNOVATION ALIMENTAIRE,
Innoval
2000, Barcelona 2000.
Il s'agit d'une boisson unique en Europe, fruit de la fermentation conjointe de fruits tropicaux de la Colombie et de raisin Pedro Ximénez (variété traditionnelle d'Andalousie). 85% Pedro Ximénez, 15% fruits tropicaux.
CUMBIA est le résultat de huit années de recherche avec l'École Supérieure d'Ingénieurs Agronomes de l'Université Polytechnique de Madrid.
Par conséquent nous avons développé une technique qui apporte des arômes et des saveurs au moût du raisin de manière naturelle.
Les fruits tropicaux en combinaison avec le moût de raisin augmentent de manière positive les arômes et les saveurs fruités.
Le résultat est une boisson avec 10.5 degrés alcooliques, aux caractéristiques organoleptiques semblables à celles d'un jeune vin blanc dans lequel les arômes et les saveurs souligne de manière particulière la présence de fruits tropicaux dans cette boisson.
• Garder en emplacement frais.
• Température optimale inférieure î 22º sans variation sensible.
• Eviter le stockage avec des substances de parfum intenses et désagréables.
• Eviter les bruits, la lumière et les hautes températures.
• Placer les bouteilles en position verticale.
• Eviter les expositions solaires et le stockage avec les cafetières ou d'autres générateurs de chaleur.
