Dégustation Couleur:
Rouge cerise intense, propre et brillant
Saveur: Persistant sur le palais lisse et complexe
Arôme: Arôme fruitier, notes de fruits rouges de la forêt
-Volume d´alcool: 12º
Temps d'élevage: Récolte de l´année
-Variété de raisin:
Tempranillo,
Bobal
Servir
18º-20º
Améliore avec l'âge
7 jours
Un verre de vin rouge.
Idéal pour viandes tout type, accompagnée de riz ou de légumes.
Plus frais, ce vin est recommandé pour accompagner poissons salées et
fumées.
Les grappes de raisins mûrs les plus saines sont choisies avec soin, sont cueillies à la main au moment de maturité optimale. Après la fermentation, le vin repose pendant 5 mois dans des réservoirs inoxydables. Les qualités de ce vin rouge sont appréciées à une température de 16º-18º.
Pour une meilleure oxygénation, ouvrir la bouteille une heure avant sa consommation.
• Garder le vin rouge en emplacement frais.
• Température optimale inférieure î 16º sans variation sensible.
• Eviter le stockage avec des substances de parfum intenses et désagréables.
• Eviter les bruits, la lumière et les hautes températures.
• Il est fondamental que le liège qui est en contact avec le vin reste humide, les bouteilles seront stockées en position horizontale. En outre, une petite inclination permet que les sédiments se déposent dans le fonds. Ce pourquoi, l'idéal, serait que les bouteilles se trouve en position horizontale avec une inclination d'environ 5%.
• Eviter les expositions solaires et le stockage avec les cafetières ou d'autres générateurs de chaleur.
