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Robles Palo Cortado

Dégustation
  Couleur: Acajou lumineux, tons topaze obscurs
  Saveur: Vaste, lisse
  Arôome: Arôme sensible aromatique à fleur

- Volume d'alcool: 16º
- Temps d'élevage: 2 années
- Variété de raisin: Pedro Ximénez
- Appellation d'Origine:

Comment servir Servir frais sans arriver à froid 16º Comment garder avant d'ouvrir 3 années Comment faire pour que lors de l'ouverture 20 jours
Comment utiliser le taste-vin Goûter le vin jusquà la moitié du verre, pour apprécier mieux son arôme intense et net.
Recommandations pour la consommation

Spécialement indiqué pour accompagner le jambon, fromage, olives, etc.  C´est un apéritif idéal. Aussi excellent avec des fruits secs ou gâteaux. Dans des repas avec des plats de viande ou charcuterie.

Awards
Robles Palo Cortado

Ces vins propres à lodorat, semblable à lAmontillado, mais avec lépaisseur des vins Olorosos, sont appelés Bois Coupé.(Palo cortado)
Son nom fait référence aux marques de craie que le maître de chai effectue sur le tonneau pour indiquer son développement.
Ils suivent un processus de vieillissement oxydant, comme les vins Olorosos, donc on peut dire que cest un type spécial dOloroso.

Cest un vin de couleur acajou brillant, arôme fraisé, palais sec, équilibré, élégant et très persistant.

Quant à la température pour le servir, on pourrait lui appliquer la même règle qu à lAmontillado. Alors que certains le préfèrent à température de la cave ou plus froid, dautres considèrent que la température ambiante aide à l´aérer, ce pourquoi nous recommandons baisser la température en accord avec la qualité du vin.

ROBLES PALO CORTADO est un exemple excellent de ce type de vin

Robles Palo Cortado

• Garder en emplacement frais.

• Température optimale inférieure î 22º sans variation sensible.

• Eviter le stockage avec des substances de parfum intenses et désagréables.

• Eviter les bruits, la lumière et les hautes températures.

• Placer les bouteilles en position verticale.

• Eviter les expositions solaires et le stockage avec les cafetières ou dautres générateurs de chaleur.

Robles Palo Cortado


Bouteille 750 ml


Caisse 1, 2 + verre, 3, 6, 12 bouteilles


Récipient 5, 15, 20 litres

Vins Biologiques - Bodegas Robles© - Ctra. Córdoba-Málaga, N-331, Km.47, Apartado de Correos, 55. 14550 Montilla CÓRDOBA (ESPAÑA)
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